단양 여행을 계획 중이라면 맛있는 음식을 빼놓을 수 없죠! 오늘 소개할 곳은 단양에서 떡갈비와 석갈비로 유명한 ‘백향담’입니다. 단양 시외버스터미널에서 도보 5분 거리, 단양 다누리 아쿠아리움과도 가까워서 접근성이 매우 좋은 곳입니다. 특히 단양 구경시장에서 도보 10분, 자차로 4분 거리에 있어 여행 중 한 끼 식사로 제격입니다.
백향담의 특징
백향담은 15년 경력의 요리사가 정성을 다해 만든 떡갈비와 석갈비 전문점입니다. 특히 단양 특산물인 마늘과 흑마늘을 활용한 특제 소스를 사용해 깊고 진한 맛을 자랑합니다. 여러 가지 소고기와 돼지고기를 최적의 비율로 섞어 만들어 부드러우면서도 풍미가 가득한 요리를 맛볼 수 있는 곳입니다.
매장 내부는 넓고 테이블 간 간격이 널찍하게 배치되어 있어 가족 단위 방문객들도 편안하게 식사할 수 있습니다. 또한, 테이블에서 태블릿을 이용해 주문하는 시스템이라 주문이 간편하며, 기본 반찬 8가지가 제공되고 부족한 반찬은 셀프존에서 자유롭게 가져갈 수 있습니다.
백향담의 대표 메뉴
1. 마늘석갈비
석갈비는 돼지갈비를 양념에 재운 후 석쇠에 구워낸 요리로, 백향담에서는 단양 마늘을 이용한 특제 소스에 36시간 숙성시켜 감칠맛을 극대화했습니다.
- 마늘석갈비 (대) 900g (4인분) – 69,000원
- 마늘석갈비 (중) 700g (3인분) – 54,000원
- 마늘석갈비 (소) 500g (2인분) – 38,000원
석갈비는 한 입 베어 물면 단짠단짠한 맛이 조화롭게 퍼지며, 숙성된 양념 덕분에 깊은 감칠맛을 느낄 수 있습니다. 다만 마늘석갈비를 계속 먹다 보면 약간 느끼해질 수 있는데, 그럴 때 된장찌개 한 숟가락이면 개운하게 마무리할 수 있습니다.
2. 수제떡갈비
백향담의 떡갈비는 소고기 7: 돼지고기 3의 비율로 다져 만든 후 석쇠에 구운 것이 특징입니다. 특히, 두툼한 두께 덕분에 씹는 맛이 살아 있으며, 특제 소스가 위에 올려져 있어 깊은 풍미를 자랑합니다.
- 수제떡갈비 (대) 900g – 69,000원
- 수제떡갈비 (중) 700g – 54,000원
- 수제떡갈비 (소) 500g – 38,000원
떡갈비는 부드럽고 촉촉한 식감으로 남녀노소 누구나 좋아할 맛입니다. 숯불에서 정성껏 구워내 기름기가 적당히 빠져 부담 없이 즐길 수 있습니다.
3. 곤드레영양밥 & 된장찌개
- 곤드레영양밥 (1인) + 된장찌개 – 12,900원
- 곤드레마늘영양밥 – 10,900원
- 된장찌개 (단품 주문 시) – 3,000원
백향담에서는 돌솥밥을 주문하면 된장찌개가 함께 제공되며, 된장찌개는 구수하고 진한 맛이 특징입니다. 또한, 기본 반찬들이 정갈하고 간이 적당해 비빔밥을 만들어 먹어도 훌륭합니다.
4. 막국수
단양 특산물을 활용한 막국수는 떡갈비나 석갈비와 곁들이기에 좋은 메뉴입니다.
- 단양비빔막국수 – 9,900원
- 단양물막국수 – 9,000원
특히 단양비빔막국수는 새콤달콤한 양념과 쫄깃한 면발이 어우러져 입맛을 돋워줍니다.
방문객 리뷰 & 추천 포인트
✔ 단양 여행 중 꼭 들러야 할 맛집 – 단양 시내 중심에 위치하여 접근성이 좋고, 구경시장과도 가까워 식사 후 가볍게 시장을 둘러보기 좋습니다. ✔ 가족 단위 방문객에게 추천 – 매장 내부가 넓고 칸막이가 있어 프라이빗한 식사가 가능합니다. ✔ 특제 마늘 소스의 깊은 맛 – 36시간 숙성된 마늘석갈비와 수제 떡갈비는 단양에서만 맛볼 수 있는 특별한 음식입니다. ✔ 셀프 반찬바 운영 – 부족한 반찬은 자유롭게 리필할 수 있어 더욱 만족도가 높습니다. ✔ 디지털 주문 시스템 – 태블릿을 이용한 간편한 주문 방식으로 편리하게 이용할 수 있습니다.
백향담 이용 정보
📍 주소: 충북 단양군 단양읍 수변로 79 2층
⏰ 영업시간: 11:30 ~ 20:20 (라스트오더 19:40)
📞 연락처: 0507-1438-7545
🚗 주차 정보: 단양구경시장 공영주차장 무료 이용 가능
단양에서 특별한 한 끼를 원한다면 백향담을 강력 추천합니다! 단양 마늘의 깊은 풍미를 느낄 수 있는 떡갈비와 석갈비, 그리고 든든한 돌솥밥과 막국수까지, 한 끼 식사로 완벽한 곳입니다. 단양 여행을 계획 중이라면 백향담에서 맛있는 식사와 함께 특별한 추억을 만들어 보세요!
